Langkah Untuk Membuat Kue Crepes
Berbicara mengenai kue tentu tidak lepas dari sajian dan hidangan untuk para tamu. Kue merupakan hidangan yang spesial dan menjadi pilihan banyak orang. Salah satu jenis kue yang memiliki citarasa sangat lezat adalah kue crepes. Kue ini memiliki lapisan yang cukup kering sehingga sangat enak di lidah. Bentuk kue ini sangatlah tipis dan mempunyai banyak varian isi serta topping. Peminat kue ini bukan hanya anak-anak saja tetapi juga orang dewasa. Sebenarnya kue ini berasal dari Eropa dan kemudian tersebar ke berbagai negara di dunia. Untuk menemukan penjual kue ini juga tidak begitu sulit karena bisa ditemukan di beberapa sudut kota.
Adapun bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue crepes ini adalah tepung terigu, susu cair, telur, mentega atau margarin, dan baking powder. Untuk topping bisa disesuaikan dengan selera. Sementara bahan yang diperlukan untuk membuat isi kue ini bisa berupa coklat, keju, meses, pisang, dan lain sebagainya. Bahan-bahan ini bisa dipisahkan dan juga bisa dicampur kan.
Langkah-langkah membuatnya adalah sebagai berikut. Telur dan susu dikocok menggunakan whisk hingga merata dan berbusa. Hal ini bertujuan supaya adonan menjadi lentur. Tepung terigu dimasukkan sedikit demi sedikit dan sebaiknya diayak sehingga lebih mudah untuk diaduk sampai rata. Langkah selanjutnya adalah memasukkan baking powder pada campuran tersebut kemudian aduk kembali sampai rata. Berikan margarin atau mentega yang sudah dilelehkan pada adonan tersebut. Siapkanlah wajan untuk membuat kue crepes ini. Bisa juga menggunakan wajan untuk membuat martabak.
Gunakanlah api yang berukuran kecil sehingga kue ini tidak gosong ketika dimasak. Ketika adonan masih pada wajan tersebut maka letakkanlah bahan topping atau isi pada lingkaran adonan itu. Selanjutnya adalah lipatlah kue cerpen menjadi 2 bagian kemudian dilipat lagi sehingga berbentuk segitiga. Jika sudah maka angkat lalu sajikan. Kue ini memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi karena dibuat dari bahan-bahan yang memiliki kandungan gizi yang tinggi pula. Pada dasarnya kue ini menyerupai leker yang banyak sekali dijumpai. Anda bisa mencoba untuk membuat kue ini di rumah sehingga bisa menghemat. Anda bisa cek MamaPapa.id untuk cara membuat kue ulang tahun yang unik dan resep kue yang lainnya.